Mots-clé :  action publique, entreprises, groupes d’intérêt, professions, secteur agroalimentaire, nutrition.

Marc-Olivier Déplaude a été recruté comme chargé de recherche à l'INRA en septembre 2010. Ses recherches actuelles portent principalement sur les stratégies que déploient les entreprises agroalimentaires pour faire valoir leurs produits en arguant de leurs bienfaits supposés pour la santé, et sur les débats et les régulations que ces pratiques suscitent au niveau de la France et de l’Union européenne.

Marc-Olivier Déplaude a par ailleurs engagé avec Florent Champy et Arnaud Saint-Martin une réflexion collective sur les transformations de la place des professions savantes dans la société et sur les menaces qui pèseraient aujourd’hui sur certaines activités professionnelles. Il prépare également un ouvrage tiré de sa thèse, consacré aux interventions de l’Etat français en matière de démographie médicale à partir de la fin des années 1960.


Articles parus dans des revues à comité de lecture

« Une xénophobie d'Etat ? Les “médecins étrangers” en France (1945-2006) », Politix, n° 95, 2011, p. 189-213.

« Une mobilisation “contre-révolutionnaire” : la refondation du Syndicat autonome des enseignants de médecine en mai 1968 et sa lutte pour la ”sélection” », Sociétés contemporaines, n° 73, 2009, p. 21-45.

« Instituer la “sélection” dans les facultés de médecine : genèse et mise en œuvre du numerus clausus de médecine dans les années 1968 », Revue d'histoire de la protection sociale, n° 2, 2009, p. 78-100

« Scientific Argumentation and Social Compromises : The Difficulty of Codifying Occupational Diseases in France », French Politics, vol. 2, n° 4, 2004, p. 272-297.

« Codifier les maladies professionnelles. Les usages conflictuels de l’expertise médicale », Revue française de science politique, vol. 53, n° 5, 2003, p. 707-736.


Chapitres d'ouvrage

« Rationaliser le système de soins. Les appropriations administratives de l'économie de la santé », in Yann Bérard et Renaud Crespin (dir.), Aux frontières de l'expertise. Dialogues entre savoirs et pouvoirs, Rennes, Presses universitaires de Rennes, coll. « Res Publica »,  2010, p. 145-157.

« Une fiction d’institution : les “besoins de santé de la population” », in Claude Gilbert et Emmanuel Henry (dir.), Comment se construisent les problèmes de santé publique, Paris, Éditions La Découverte, coll. « Recherches » ,  2009, p. 253-270.

« De l’erreur en politique. Le cas de la régulation démographique du corps médical en France (1980-2005) », in Christiane Chauviré, Albert Ogien et Louis Quéré (dir.), Dynamiques de l’erreur, Paris, Éditions de l’EHESS, coll. « Raisons pratiques », vol. 19, 2009, p. 335-361. [NB : la version de l'article proposée en ligne inclut les notes de bas de page omises dans l'édition papier.]


Travaux universitaires

L’emprise des quotas. Les médecins, l’État et la régulation démographique du corps médical (années 1960-années 2000), thèse pour le doctorat en science politique (sous la direction de Daniel Gaxie), Université Paris 1, 2007, 750 p. Prix de thèse 2008 du Comité d’histoire de la Sécurité sociale. [Résumé] [Table des matières]

La médecine à l’épreuve du « dialogue social ». La difficile reconnaissance des lombalgies comme maladie professionnelle, mémoire pour le DEA Gouvernement option Sociologie de l’action publique (sous la direction de Daniel Gaxie), Université Paris 1, 2002, 144 p.


Comptes rendus de lecture

Peter Atkins, Liquid Materialities. A History of Milk, Science and the Law, Farnham, Asgate, 2010, in Revue d'étude en agriculture et environnement, vol. 92, n° 1, 2011, p. 103-106.


Traductions (avec Hélène Berthe)

• Michael Bloor, « The South Wales Miners Federation, Miners’ Lung and the Instrumental Use of Expertise, 1900-1950 », Social Studies of Science, vol. 30, n°1, 2000, p. 125-140.
• Michael R. Reich, « Environmental Politics and Science : The Case of PBB Contamination in Michigan », American Journal of Public Health, vol. 73, n° 3, 1983, p. 302-313.
  

Traductions parues dans Madeleine Akrich, Yannick Barthe et Catherine Rémy (textes réunis et présentés par), Sur la piste environnementale. Menaces sanitaires et mobilisations profanes, Paris, Presses de l'Ecole des Mines, 2010, p. 123-196.


Travaux de vulgarisation

« Peut-on gouverner par des quotas ? Usages et insuffisances du numerus clausus de médecine », in Bertrand Mas, Frédéric Pierru, Nicole Smolski et Richard Torrielli (dir.), L"hôpital en réanimation, Bellecombes-en-Bauges, Editions du Croquant, coll. « Savoir/Agir », 2011, p. 129-131.


Principaux enseignements et séminaires de recherche

2010-2011
(Avec Florent Champy et Arnaud Saint-Martin) Séminaire de recherche « La vulnérabilité du travail professionnel »
Ecole des hautes études en sciences sociales (Paris)

2009-2010    (Avec Florent Champy) Séminaire de recherche « Sociologie historique des professions »
Ecole des hautes études en sciences sociales (Paris)

Fév. 2008-juin 2009        
(Avec Yves Déloye) Atelier de méthodologie du travail sur archives
École doctorale de science politique, Université Paris 1

2005-2007       
Travaux dirigés de droit constitutionnel
Travaux dirigés Institutions administratives et action publique
Bi-licence Histoire-Science politique, 1ère et 2ème années, Université Paris 1

2003-2005       
Travaux dirigés d’introduction à la science politique
DEUG de Droit, 1ère année, Université Paris 10-Nanterre

2002-2003       
(Avec Antonin Cohen) Cours magistral « Vie politique française »
DEUG de Droit, 2ème année, Université Paris 10-Nanterre